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シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも
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シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも-レシピのメイン写真

シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

焼きいもの食べ残しをホワイトシチュに
のせました。いもは煮崩れしやすいので
いも類は別に処理した方がいいです。
このレシピの生い立ち
特になし。

焼きいもの食べ残しをホワイトシチュに
のせました。いもは煮崩れしやすいので
いも類は別に処理した方がいいです。
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サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

焼きいもの食べ残しをホワイトシチュに
のせました。いもは煮崩れしやすいので
いも類は別に処理した方がいいです。
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いも類は別に処理した方がいいです。
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材料

2人前
  • 焼きいも 1本
  • 牡蠣（冷凍を解凍したもの） 4～5個
  • ホタテ（冷凍を解凍したもの） 4～5個
  • 牛乳 約500ml
  • バター 適量
  • サラダ油 適量
  • 酒（白ワインでも可） 適量
  • コショー 少々
  • ホワイトシチュ（固形） 約80グラム
  • グラタンソース 約290グラム
  • 水（シチュウ用） 約350ml（コップ1杯）
  • 生クリーム(植物性)なしでも可 適量
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ①ホタテは解凍して
    半分に切る。

    • シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも作り方1写真
  2. 2

    ②ホタテを半分に切る。
    牡蛎（かき）は解凍
    したものを汁ごと使う。

    • シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも作り方2写真
  3. 3

    ③熱したフライパンにバター,サラダ油を
    ひき、ホタテと牡蛎,酒,コショウを入れ、炒める。

    • シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも作り方3写真
  4. 4

    ④　③に水と牛乳を
    入れ、シチュウのルーを1個ずつ割って
    溶かし、よく混ぜる。

    • シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも作り方4写真
  5. 5

    ⑤グラタンソースを
    ④に入れよく混ぜる。

    • シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも作り方5写真
  6. 6

    ⑥焼きものを皮をむき、四等分に切って
    シチュに入れる。

    • シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも作り方6写真
  7. 7

    ⑦　食べる際、生クリームをかけて、出来上がり！

    • シーフードクリームシチュ　焼きさつまいも作り方7写真

コツ・ポイント

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サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268
2016/03/14 06:28に公開
クックパットを愛読してます。
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このレシピのキーワード

牡蠣 帆立貝 生クリーム バター 牛乳 酒

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