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便利！！スムーズに！重量早見表-レシピのメイン写真

便利！！スムーズに！重量早見表

音符の妖精
音符の妖精 @cook_40209015

計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
デジタルスケールだけでサクサク計量、料理したいと思ってたら、業務用製菓用品店にて計量一覧表をフリーペーパーにて発見！
便利なので、無くさないようにとアップ。
お役に立てれば幸いです。

計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
デジタルスケールだけでサクサク計量、料理したいと思ってたら、業務用製菓用品店にて計量一覧表をフリーペーパーにて発見！
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音符の妖精
音符の妖精 @cook_40209015

計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
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洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
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計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
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洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
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材料

  1. 水 小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=200g
  2. 天然塩 小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=180g
  3. 精製塩 小さじ1=6g 大さじ1=18g 1カップ=240g
  4. 上白糖 小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=130g
  5. グラニュー糖 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
  6. ざらめ 小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=200g
  7. 水あめ 小さじ1=7g 大さじ1=21g 1カップ=280g
  8. はちみつ 小さじ1=7g 大さじ1=21g 1カップ=280g
  9. ジャム 小さじ1=7g 大さじ1=21g 1カップ=250g
  10. 油 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
  11. バター 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
  12. マーガリン 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
  13. ラード 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=170g
  14. ショートニング 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=160g
  15. コーンスターチ 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=100g
  16. 小麦粉(薄力粉) 小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=110g
  17. 強力粉 小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=110g
  18. 片栗粉 小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=130g
  19. ベーキングパウダー 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=150g
  20. 重曹 小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=190g
  21. 牛乳 小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=210g
  22. 生クリーム 小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=200g
  23. ヨーグルト 小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=210g
  24. 脱脂粉乳 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=90g
  25. 粉ゼラチン 小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=130g
  26. 粉寒天 小さじ1=1g 大さじ1=3g 1カップ=---
  27. 抹茶 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=110g
  28. 紅茶(茶葉) 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=60g
  29. ココア 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=90g
  30. レギュラーコーヒー 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=60g
  31. オートミール 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g
  32. インスタントドライイースト 小さじ1=3.3g 大さじ1=10g 1カップ=---
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作り方

  1. 1

    次々と材料を投入して計量する際はグラムが０表記になってるかをしっかり確認しましょう。

  2. 2

    うっかり前の表示のままどんどん追加すると、もちろん失敗します。笑

  3. 3

    スケールの最大値がボウル＋材料の重さで最大値をオーバーすると表記が---となり(何g入れたっけ？！)となり焦るので。

  4. 4

    スケールが何kgまで対応してるかしっかり確認してからだと安心ですよ。
    (大量に作る際はオーバーしやすいので気をつけてね)

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音符の妖精
音符の妖精 @cook_40209015
2016/03/11 17:23に公開
糖質ジャンキーが糖質制限中(笑)現在-10kg！！アレンジレシピを覚え書き用にレシピを載せてます。
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