便利！！スムーズに！重量早見表

便利！！スムーズに！重量早見表-レシピのメイン写真

便利！！スムーズに！重量早見表

音符の妖精 @cook_40209015

計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
デジタルスケールだけでサクサク計量、料理したいと思ってたら、業務用製菓用品店にて計量一覧表をフリーペーパーにて発見！
便利なので、無くさないようにとアップ。
お役に立てれば幸いです。

計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
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洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
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音符の妖精 @cook_40209015

計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
デジタルスケールだけでサクサク計量、料理したいと思ってたら、業務用製菓用品店にて計量一覧表をフリーペーパーにて発見！
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計量スプーンをいちいち洗う手間すら省きたい！！(笑)
小さじ1は5cc、大さじ1は15cc、1カップは200ccです。
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洗い物が面倒なのと、目測をあまり信用出来ない性分で。笑
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材料

水小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=200g
天然塩小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=180g
精製塩小さじ1=6g 大さじ1=18g 1カップ=240g
上白糖小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=130g
グラニュー糖小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
ざらめ小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=200g
水あめ小さじ1=7g 大さじ1=21g 1カップ=280g
はちみつ小さじ1=7g 大さじ1=21g 1カップ=280g
ジャム小さじ1=7g 大さじ1=21g 1カップ=250g
油小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
バター小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
マーガリン小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=180g
ラード小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=170g
ショートニング小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=160g
コーンスターチ小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=100g
小麦粉(薄力粉) 小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=110g
強力粉小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=110g
片栗粉小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=130g
ベーキングパウダー小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=150g
重曹小さじ1=4g 大さじ1=12g 1カップ=190g
牛乳小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=210g
生クリーム小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=200g
ヨーグルト小さじ1=5g 大さじ1=15g 1カップ=210g
脱脂粉乳小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=90g
粉ゼラチン小さじ1=3g 大さじ1=9g 1カップ=130g
粉寒天小さじ1=1g 大さじ1=3g 1カップ=---
抹茶小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=110g
紅茶(茶葉) 小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=60g
ココア小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=90g
レギュラーコーヒー小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=60g
オートミール小さじ1=2g 大さじ1=6g 1カップ=80g
インスタントドライイースト小さじ1=3.3g 大さじ1=10g 1カップ=---

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作り方

1

次々と材料を投入して計量する際はグラムが０表記になってるかをしっかり確認しましょう。
2

うっかり前の表示のままどんどん追加すると、もちろん失敗します。笑
3

スケールの最大値がボウル＋材料の重さで最大値をオーバーすると表記が---となり(何g入れたっけ？！)となり焦るので。
4

スケールが何kgまで対応してるかしっかり確認してからだと安心ですよ。
(大量に作る際はオーバーしやすいので気をつけてね)

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音符の妖精 @cook_40209015

2016/03/11 17:23に公開

糖質ジャンキーが糖質制限中(笑)現在-10kg！！アレンジレシピを覚え書き用にレシピを載せてます。

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このレシピのキーワード

抹茶紅茶ココア片栗粉オートミールはちみつ生クリームジャムゼラチンバター牛乳強力粉薄力粉ヨーグルトかんてん小麦粉

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