甘酸っぱい☆ニンジンドレッシング
hasuppi @cook_40051821
バルサミコ酢の酸っぱさと、ニンジンの甘味が絶妙？！ちょいオシャレなドレッシング！
このレシピの生い立ち
外で食べたドレッシングを我が家風に試行錯誤だアレンジ！
甘酸っぱい☆ニンジンドレッシング
バルサミコ酢の酸っぱさと、ニンジンの甘味が絶妙？！ちょいオシャレなドレッシング！
このレシピの生い立ち
外で食べたドレッシングを我が家風に試行錯誤だアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備としてにんじんをすりおろして、水を絞る。
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- 2
器にオリーブオイル、バルサミコ酢を入れてよく混ぜる。
ブレンダーなどを使うと便利です♪ -
- 3
乳化してドロッとしたらOK
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- 4
そこにレモン汁とにんじんを加えて、ヘラなどで混ぜる。
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- 5
塩コショウを振って、器にいれたら出来上がり。
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- 6
お野菜にかけたり、お豆腐にかけたり、お好みで召し上がれ～(*つ▽`)っ
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- 7
ホワイトバルサミコ酢で作ると、もっと酸っぱくてフレンチ風味なドレッシングになります！
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コツ・ポイント
オリーブオイルとバルサミコ酢は乳化するまでしっかり混ぜること！
レシピでは作りやすい分量にしているので、オリーブオイル:バルサミコ酢を、3:2の割合でお好みの分量にしてみてください♪
つくれぽ
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