チーズと海苔の和風パンケーキ
キッズコーチ協会 @cook_40069471
カルシウムたっぷり！おせんべいのような甘くない和風パンケーキです。
このレシピの生い立ち
小学生はカルシウムが足りないといわれているので、カルシウムたっぷりのおやつを考えました。冷めても美味しく食べられます。
チーズと海苔の和風パンケーキ
カルシウムたっぷり！おせんべいのような甘くない和風パンケーキです。
このレシピの生い立ち
小学生はカルシウムが足りないといわれているので、カルシウムたっぷりのおやつを考えました。冷めても美味しく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスを入れて生地の中央をくぼませ、水とごま油を合わせて加え、ひとかたまりになるまで混ぜます。
- 2
フライパンを温め、ごま油を薄く引き、そのうえに黒ゴマを散らす。1の生地を流し込み、フライパンに蓋をして、弱火で焼きます。
-
- 3
生地に火が通ったら、海苔とチーズを
乗せます。
※生焼けになってしまうときは、ひっくり返し、両面を焼きます。 -
- 4
じゃこを散らし、チーズが溶けるまで弱火で焼いていきます。
-
- 5
フライ返しで真ん中に、折り目を入れて半分に折ります。溶けたチーズで、生地と生地をくっつけるようにします。
コツ・ポイント
※生地をフライパンにひくときは、最後に上手くたためるように、厚すぎないように気を付けます。
※両面を焼くときは、最初に焼いた面が外側になるように具を入れる前に、再度ひっくり返します。
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