ツナ缶の油を切る。油はフライパンにひく。

ボールにツナ缶、豆腐、ひじき、卵、パン粉をいれ混ぜる。

フライパンに２をいれ、水気をとばしながらいる。

水気がなくなってきたら、火を止めポン酢をかけ上にすりゴマを散らす。