ふっくら♪がんもどきの煮物

Name: ふっくら♪がんもどきの煮物
Yield: ２～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: がんもどき 5～6個; 小松菜 2把; ☆だし汁 300cc; ☆砂糖 大さじ1～1.5; ★醤油 大さじ1; ★みりん 小さじ1

☆茶々cafe☆ @cook_40063415

ふんわりふっくら煮込みます。やさしい味付けに仕上げてありますよ(^^)。お皿に盛り付けたら、煮汁を掛けて召し上がれっ♪
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいがんもどき。
さっと出来るし、和食献立のときの救世主です。

ふっくら♪がんもどきの煮物

☆茶々cafe☆ @cook_40063415

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材料

２～3人分

がんもどき 5～6個
小松菜 2把
☆だし汁 300cc
☆砂糖大さじ1～1.5
★醤油大さじ1
★みりん小さじ1

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作り方

1
①☆と、がんもどきも一緒にを鍋に入れる。
2
②弱めの中火で約7分～8分、グツグツグツ。。。(^^)
3
③その間に小松菜を3～4cmにカット。
4
◆煮汁がこのくらい（1/3くらいかな？）になるまで煮る。
5
④小松菜をばさっと投入～。
6
⑤小松菜がしんなりしてきたら★を追加し、ひと煮立ち。
自然に冷まして出来上がりっ(^^)。

コツ・ポイント

・後で味付けする感じに仕上げているので、②で、煮汁がなくなるくらいまでは煮ないでね～。味が若干濃くなります(^^)。

・彩り野菜は、小松菜でもほうれん草でも青梗菜でもネギでも三つ葉でも～ｗ

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つくれぽ

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☆茶々cafe☆ @cook_40063415

2014/11/20 03:09に公開

小学生の時からキッチンにこもり、泡だて器片手にお菓子を作っていました。無添加にこだわったレシピはどれも自己流です♪基本的に甘さ控えめ。以前は、とあるcafeオーナーさんにお菓子を気にいっていただき、1日cafeをやったり楽しませてもらっておりました。試作を繰り返し、試行錯誤しつつ楽しんでおります♪手抜きじゃないけど極力手間をかけないレシピを目指します。現在、こちらで活動中！（インスタ）https://www.instagram.com/yakigashi_chaco?igsh=N3lvaWo5NXRrd2E2

このレシピのキーワード

煮物がんもどき小松菜

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