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ザックリ白菜鍋
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ザックリ白菜鍋-レシピのメイン写真

ザックリ白菜鍋

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クッキングパパレシピ @cook_40068910

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材料

3〜４人分
  • 白菜 1/3〜1/4株ほど
  • 豚バラ肉(スライス) 400g
  • 日本酒 200cc
  • 塩・こしょう 各適量
  • お好みで
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は横半分に切り、下５㎝を切り落とす。(鍋の深さによって調整する）

    • ザックリ白菜鍋作り方1写真
  2. 2

    １を鍋にはめ込むように入れ、中心に芯があればくり抜く。

    • ザックリ白菜鍋作り方2写真
  3. 3

    葉の間に塩・こしょうをしながら、豚肉をはさみ込む。日本酒を入れてを蓋をし、弱火で煮込む。

  4. 4

    味見をし、塩・こしょうで調えて出来上がり。お好みでポン酢につけていただく。

コツ・ポイント

＊輪切り白菜の長さはご家庭の鍋の深さによって調整する。

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クッキングパパレシピ
クッキングパパレシピ @cook_40068910
2014/12/09 01:56に公開
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 日本酒 豚バラ肉

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