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がんも煮
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がんも煮-レシピのメイン写真

がんも煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

基本のがんも煮…しみ込み出汁、ぶしゃ～！
このレシピの生い立ち
たまにふっと、お醤油濃い目のがんもが食べたくなると作ります。
冷蔵庫に煮たのが残ってますから、昨日のがんもで…早めに飲みますか?(微笑)

基本のがんも煮…しみ込み出汁、ぶしゃ～！
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たまにふっと、お醤油濃い目のがんもが食べたくなると作ります。
冷蔵庫に煮たのが残ってますから、昨日のがんもで…早めに飲みますか?(微笑)

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

基本のがんも煮…しみ込み出汁、ぶしゃ～！
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たまにふっと、お醤油濃い目のがんもが食べたくなると作ります。
冷蔵庫に煮たのが残ってますから、昨日のがんもで…早めに飲みますか?(微笑)

基本のがんも煮…しみ込み出汁、ぶしゃ～！
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たまにふっと、お醤油濃い目のがんもが食べたくなると作ります。
冷蔵庫に煮たのが残ってますから、昨日のがんもで…早めに飲みますか?(微笑)

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材料

3～4人分
  • がんも 240ｇ
  • ★昆布 7～8ｇ
  • ★かつおだし(顆粒) 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1+1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★麺つゆ 大さじ1
  • (小松菜) 彩り
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作り方

  1. 1

    油抜きをする。

    • がんも煮作り方1写真
  2. 2

    ★を入れて煮る。

    • がんも煮作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして、火を入れたり落としたりして味をしみ込ませる。

    • がんも煮作り方3写真
  4. 4

    頂く少し前に彩りの小松菜を適当な大きさに切って、汁の中で煮る。

    • がんも煮作り方4写真

コツ・ポイント

油抜きをする。塩加減は醤油で。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/03/13 05:27に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 小松菜 コンブ

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