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ハムと豆腐のタルタルグラタン
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ハムと豆腐のタルタルグラタン-レシピのメイン写真

ハムと豆腐のタルタルグラタン

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

淡白な味の豆腐に、しっかり味のタルタルソースとハムをのせて焼きました

このレシピの生い立ち
前日の夕飯で作りすぎてしまったタルタルソースを、なにか他の料理に生かせないものか…
そういえば豆腐グラタンってしばらく作ってないな、と余っていたハムと合わせて焼いてみました
洋風も和風も、どちらも美味しくて気に入っています

淡白な味の豆腐に、しっかり味のタルタルソースとハムをのせて焼きました

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そういえば豆腐グラタンってしばらく作ってないな、と余っていたハムと合わせて焼いてみました
洋風も和風も、どちらも美味しくて気に入っています

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791

淡白な味の豆腐に、しっかり味のタルタルソースとハムをのせて焼きました

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そういえば豆腐グラタンってしばらく作ってないな、と余っていたハムと合わせて焼いてみました
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淡白な味の豆腐に、しっかり味のタルタルソースとハムをのせて焼きました

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そういえば豆腐グラタンってしばらく作ってないな、と余っていたハムと合わせて焼いてみました
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁(300g)
  • ハム 4枚
  • 卵 1個
  • ★醤油・マヨネーズ 各大匙1.5
  • ★塩胡椒 適量
  • チーズ お好みで
  • パセリ(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをしておく
    卵は固めに茹でで殻を剥き、みじん切りにして★と合わせる
    ハムは細切りにする

  2. 2

    耐熱容器に適当に切った豆腐を並べ、ハム、タルタルソース、チーズをのせる
    オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    焼きあがったら、細かく刻んだパセリを振りかける

コツ・ポイント

今回ハムは細切りにしましたが、半分(もしくは4等分)に切って豆腐と交互に並べても良いです
タルタルソースに少し味噌を加えても、和風になって美味しいですよ

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2016/03/13 05:30に公開
3歳児と2歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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このレシピのキーワード

グラタン ハム 卵 チーズ 豆腐

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