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きのこたっぷりあんかけおうどん
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きのこたっぷりあんかけおうどん-レシピのメイン写真

きのこたっぷりあんかけおうどん

ゆみゆみシェフ
ゆみゆみシェフ @cook_40069247

テーブルマークのさぬきうどん5食入りであったかメニューを♪
このレシピの生い立ち
テーブルマークのさぬきうどん5食入りでアレンジするために。

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きのこたっぷりあんかけおうどん

ゆみゆみシェフ
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材料

  • しめじ 1袋
  • しいたけ 1袋
  • かまぼこ 1/2本
  • ねぎ 1本
  • にんじん 1本
  • 鶏肉 200g
  • テーブルマークのさぬきうどん5食入り 2食分
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮)  130g
  • ☆みりん 大1
  • ☆水 500g
  • たまご 2個
  • 片栗粉 大1
  • 生姜すりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    お野菜を食べやすくカットします。

    • きのこたっぷりあんかけおうどん作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお野菜と鶏肉(おねぎとかまぼこを除く)に☆を合わせて煮立たせる。水溶き片栗粉を入れ再び煮立たせトロミをつける。

    • きのこたっぷりあんかけおうどん作り方2写真
  3. 3

    火を止めてから溶き卵をゆっくり円を描くように鍋に入れ

    すった生姜、おねぎ、かまぼこを入れて蓋をし火を止めます。

    • きのこたっぷりあんかけおうどん作り方3写真
  4. 4

    別鍋にテーブルマークのさぬきうどん5食入り の2食分を茹でておきます。

    • きのこたっぷりあんかけおうどん作り方4写真
  5. 5

    お椀におうどんを入れて上からあんをかけて出来上がり。

    • きのこたっぷりあんかけおうどん作り方5写真
  6. 6

    とろっとして体もポカポカおいしいです!

    • きのこたっぷりあんかけおうどん作り方6写真

コツ・ポイント

お野菜たっぷり!あんかけで体をあたためちゃいましょう~!

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ゆみゆみシェフ
ゆみゆみシェフ @cook_40069247
2014/11/18 23:01に公開
新米ママです。お料理頑張って勉強中です!
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん ねぎ 鶏肉 シメジ 片栗粉 しいたけ にんじん かまぼこ 卵

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