血管ダイエット食678（あったか定食）
牡蠣な豆乳クリームシチューとイカとかぼちゃの味噌煮物の夕食。
このレシピの生い立ち
温かいおかずが食べたかった。
作り方
- 1
ご飯は普通に炊く。たくわんとデンブをのせる。
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- 2
ダシ汁白味噌と塩で白菜、牡蠣、キノコ、ブロッコリーなどを煮て豆乳に片栗粉を溶かしいれしばらく煮る。
-
- 3
一口大のかぼちゃとイカげそ、ブロッコリーの茎、味噌、みりん、水を煮詰め、
コショウなどのスパイスをかける。 -
- 4
ジャスミン茶
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- 5
ビールを添える。
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コツ・ポイント
スパイスは、コショウ、クミン、など。今回は五香粉（ウーシャンフェン）
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