ベーコンは細かく刻む。

フライパンに刻んだベーコンと、種を取り除いて細かく刻んだタカノツメを入れ、弱火にかける。

ベーコンに火が通ったらボウルなどに移し、そのまま冷やす。

密閉容器などにたべやすくちぎったレタスを入れ、上から炒めたベーコンをかけて冷蔵庫へ入れる。

食べるときに器に盛り付ける。