野菜たっぷり*我が家のホワイトシチュー
さらだりんご @cook_40273976
我が家でホワイトシチューといえばこれ！
野菜のうまみがたっぷりの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
小さいころから母がよく作っていた我が家の定番メニューです。一般的なホワイトシチューとは見た目も味も違う、透明でさらさらしたスープですがあっさりして野菜のうまみをしっかり感じられます。
野菜たっぷり*我が家のホワイトシチュー
我が家でホワイトシチューといえばこれ！
野菜のうまみがたっぷりの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
小さいころから母がよく作っていた我が家の定番メニューです。一般的なホワイトシチューとは見た目も味も違う、透明でさらさらしたスープですがあっさりして野菜のうまみをしっかり感じられます。
作り方
- 1
すべての材料を一口大に切る。
- 2
鍋に水、鶏もも肉を入れて火にかける。沸騰してあくが出てきたら取り除く。
- 3
人参、玉ねぎ、セロリ、塩、固形コンソメを加える。
- 4
人参が柔らかくなったら、じゃがいもも加える。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、小麦粉を大３の水（分量外）で溶かししたものを加える。とろみがついたらできあがり★
コツ・ポイント
野菜の分量や種類はお好みでアレンジしてみてください♪
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