オートミールは、ミルで細かく挽き、ビニル袋にHMと一緒に入れてシャカシャカ振っておく。

ボウルに卵、牛乳、砂糖、メープルシロップ、サラダ油、バニラエッセンスの順に入れ、泡立て器で都度よく混ぜる。

2と1を合わせ、泡立て器でよく混ぜる。サラサラめなので、ゴムベラに持ち替えない方がうまくいく気がします。

160度に熱したホットプレート等におたま一杯弱位ずつ生地を落として焼く。片面2分が目安です。蓋するとしっとりします。