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とうもろこしのすり流し
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とうもろこしのすり流し-レシピのメイン写真

とうもろこしのすり流し

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ほんのり甘いとろみのあるスープはお子様にも人気です。ぜひ、冷たく冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ほんのり甘いとろみのあるスープはお子様にも人気です。ぜひ、冷たく冷やしてお召し上がりください。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ほんのり甘いとろみのあるスープはお子様にも人気です。ぜひ、冷たく冷やしてお召し上がりください。
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材料

約2人分
  • とうもろこし(粒) 130g
  • ■茅乃舎だし  1袋
  • 水 250ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    茅乃舎だしと水を鍋に入れ、煮出して沸騰後1~2分で火を止め、冷ましておく[冷たい濃いだしをつくる]

  2. 2

    ミキサーにとうもろこしと1を入れて撹拌する

  3. 3

    ザルで漉し、塩で味をととのえる

コツ・ポイント

混ぜるだけのカップスープと手間はほぼ同じ。とうもろこしの甘みや旨味が引き出されています!後口さっぱりの味をぜひお楽しみください♪

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/06/17 06:44に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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とうもろこし

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