豆腐はややしっかり目に水切りをし、横半分、厚さ約1cmくらいに切る。(12等分くらいになります。)

玉ねぎをみじん切りにして分量の塩をふってしばらくおき、しんなりさせる。

トマトは半分に切りヘタを落としたら厚さ約1cm(4～5等分)に切る。

しんなりさせた玉ねぎにオリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパーを加えて混ぜ、味を整える。(薄かったら塩を加えてね！)

お皿にトマトと豆腐を交互に並べて玉ねぎドレッシングをかける。

最後にバジルをちぎって飾ります(^_-)-☆
バジルはなくても美味しくいただけますよ！