【糖質制限】やみつき！麺つゆバターきのこ
糖質制限・豆太郎 @soycom
糖質オフレシピです。「麺つゆ」と「バター」で味濃いめでお酒にも合うやみつきパスタです。ソイコム社販売「元気麺」使用。
このレシピの生い立ち
糖質オフの麺つゆを見つけたのであうレシピを考えました。簡単で癖になるので忙しいダイエッターぜひ。糖質制限ダイエットでは「脂質」は積極的にとらなくてはいけないので、動物性（バター）と植物性（オリーブオイル）でバランスよく摂取可能です。
【糖質制限】やみつき！麺つゆバターきのこ
糖質オフレシピです。「麺つゆ」と「バター」で味濃いめでお酒にも合うやみつきパスタです。ソイコム社販売「元気麺」使用。
このレシピの生い立ち
糖質オフの麺つゆを見つけたのであうレシピを考えました。簡単で癖になるので忙しいダイエッターぜひ。糖質制限ダイエットでは「脂質」は積極的にとらなくてはいけないので、動物性（バター）と植物性（オリーブオイル）でバランスよく摂取可能です。
アプリでひらく作り方
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材料写真です。
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元気麺を使用します。（炭水化物が一般のパスタ1/3程度）1袋80ｇをたっぷりの水で５分～６分間茹でます。※１
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少し多めのオリーブオイルを引いて、赤唐辛子を熱して、しめじとエリンギを炒めます。
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ここで麺つゆをいれてます。すぐ煮詰まってしまうので茹で汁で水分を足します。（50mL程度）少しなじんだらバター投入。
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後のせ用のバターと万能ねぎを振り掛けて完成です。途中で黒こしょうを追加するのがお薦めです。
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コツ・ポイント
油を吸うので「きのこ」には油をケチらず多めにすること。最後の黒こしょうを効かせることです。
※１
ローカーボ麺 糖質2.4g（80gあたり）
▼糖質制限対応の麺の購入は
「ソイコム ローカーボ麺」で検索してください。
つくれぽ
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