下仁田ネギ 丸ごと1本卵とじ
がくとはは @cook_40061637
簡単で手早くできるので後一品に！
このレシピの生い立ち
下仁田ネギがお安くて、思わず大量買い
とりあえず卵とじにしてみたら美味しかった♡
下仁田ネギ 丸ごと1本卵とじ
簡単で手早くできるので後一品に！
このレシピの生い立ち
下仁田ネギがお安くて、思わず大量買い
とりあえず卵とじにしてみたら美味しかった♡
作り方
- 1
長ネギは1センチ幅くらいで輪切りにします
- 2
フライパンに水、だし、お酒、ネギを入れて火をつけて蓋をします
- 3
2〜3分してネギに火が通ったら、醤油、生姜を入れて水溶き片栗粉を入れてとろみを出します
- 4
溶き卵を落として、火を止めて蓋をして蒸らします。卵に火が通ったら完成
コツ・ポイント
水溶き片栗粉入れてトロトロした後に卵を入れるとふわふわになります。
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