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スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ
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スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ

きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357

スモークサーモンと紫玉葱で、さっぱりと☆
夏のおつまみや、PARTYメニューにおススメです☆
このレシピの生い立ち
甘みのある玉ねぎが手に入ったら、ついつい作りたくなる一品です☆
相性の良いスモークサーモンと合わせて、酸味のあるさっぱりサラダにします☆

スモークサーモンと紫玉葱で、さっぱりと☆
夏のおつまみや、PARTYメニューにおススメです☆
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甘みのある玉ねぎが手に入ったら、ついつい作りたくなる一品です☆
相性の良いスモークサーモンと合わせて、酸味のあるさっぱりサラダにします☆

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きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357

スモークサーモンと紫玉葱で、さっぱりと☆
夏のおつまみや、PARTYメニューにおススメです☆
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甘みのある玉ねぎが手に入ったら、ついつい作りたくなる一品です☆
相性の良いスモークサーモンと合わせて、酸味のあるさっぱりサラダにします☆

スモークサーモンと紫玉葱で、さっぱりと☆
夏のおつまみや、PARTYメニューにおススメです☆
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甘みのある玉ねぎが手に入ったら、ついつい作りたくなる一品です☆
相性の良いスモークサーモンと合わせて、酸味のあるさっぱりサラダにします☆

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材料

2人分
  • スモークサーモン 100g
  • 紫玉葱(新玉葱も可) 1/2~1個
  • セロリ(あればお好みで) 1/4本
  • ケッパー スプーン山盛1杯
  • ベビーリーフなどの葉物 ひとつかみ程度
  • ■りんご酢 大さじ1程度
  • ■EXVオリーブオイル 大さじ1.5程度
  • ■ほんてり 大さじ1程度
  • ■塩 適量
  • ■黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンは一口大に切る。
    セロリはスライスする。
    玉葱はスライスして水にさらし、水気をきる。

  2. 2

    ■を予め混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに葉物以外の材料を入れ、2をかけてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  4. 4

    食べる直前に葉物を入れて軽く混ぜ、器に盛って完成☆

コツ・ポイント

スモークサーモンとケッパーの塩気があるので、■の塩はお好みで☆
りんご酢がなければ、ワインビネガーや米酢でもOKです☆

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きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357
2016/06/22 06:42に公開
イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWeddingプランナーや振袖スタイリストとして働いていました。ひょんなことから、フードビジネスコンサルタントのお仕事に携わっていた時期も。今は日本やイタリアで着付け&つまみ細工のお仕事を時々している、食べるの大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ サーモン 新たまねぎ レッドオニオン

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