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砂肝の一味焼き
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砂肝の一味焼き-レシピのメイン写真

砂肝の一味焼き

チチスキー
チチスキー @cook_40129734

スーパーの七味焼きが美味しくて
このレシピの生い立ち
七味焼きが食べたくて……
でも 一味焼きの方が美味しいやん
てことで

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七味焼きが食べたくて……
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チチスキー
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七味焼きが食べたくて……
でも 一味焼きの方が美味しいやん
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材料

  • 砂肝 100g位
  • オリーブ油 適量
  • ニンニク 1cm位
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 大1
  • 一味 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オリーブ油にニンニク(チューブ)であっためる

  2. 2

    砂肝を重ならないように並べる
    色が変わったら裏返す

  3. 3

    アルミホイル等で蓋をして弱火で2分待つ

  4. 4

    蓋を開けて 塩コショウ 酒を振りかける

  5. 5

    水分を飛ばしながら炒めて水分が無くなったら一味フリフリ
    軽く和えたら完成です

コツ・ポイント

ちゃんと火は通してくださいね

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チチスキー
チチスキー @cook_40129734
2018/03/19 10:08に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒 砂肝

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