手羽餃子

A151=監督
A151=監督 @cook_40231013

やみつき手羽餃子 ビール片手にがぶりといきましょう♪
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったから(放送で作りたかったため)

手羽餃子

やみつき手羽餃子 ビール片手にがぶりといきましょう♪
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったから(放送で作りたかったため)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚ひき肉 100~150g
  2. 豚トロ 2~3枚
  3. 白菜キムチ(みじん切り) 大4
  4. 白ネギ  (みじん切り) 1/2~1本分
  5. ニラ   (みじん切り) 1/2束分
  6. ショウガ (みじん切り) 1片分
  7. にんにく (みじん切り) 3片分
  8. 調味料A
  9. 卵白 1個分
  10. 砂糖 大1・1/2
  11. しょうゆ 大1
  12. 片栗粉 大1
  13. 塩・胡椒 適量
  14. ごま 小2
  15. 薄力粉
  16. 手羽の下味 8本分
  17. 大1
  18. 砂糖 大1/2
  19. しょうゆ 大1・1/2
  20. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    豚トロは粗めのみじん切りで

  3. 3

    材料はすべてみじん切りです

  4. 4

    調味料を入れて

  5. 5

    片栗粉です

  6. 6

    塩・胡椒して良く混ぜま餡の出来上がり

  7. 7

    手羽から骨を抜いて

  8. 8

    そこに餡を詰め

  9. 9

    爪楊枝でとめます

  10. 10

    手羽先に下味をつけます(10分ほど)

  11. 11

    電子レンジで4~5分加熱します

  12. 12

    小麦粉をまぶして

  13. 13

    160℃で揚げてきます 揚げ色がついて来たら油をきって出来上がり♪

コツ・ポイント

餡は作りやすい分量なのでかなり多めにできます。(20本以上作れます)
あまった餡は自分は餃子ドックにしてます

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
A151=監督
A151=監督 @cook_40231013
に公開
料理配信やってます(‾▽‾) 料理以外の配信はとてもおすすめできたものじゃありませんが・・・料理に関しては真面目です!A151=監督 特徴: 道具厨 再現厨 料理は形からw配信場所 https://www.youtube.com/channel/UC_Eb6clrT8MnFcPRN49VsaAツイッター https://twitter.com/a151_kana
もっと読む

似たレシピ