手羽餃子
やみつき手羽餃子 ビール片手にがぶりといきましょう♪
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったから(放送で作りたかったため)
作り方
- 1
材料です
- 2
豚トロは粗めのみじん切りで
- 3
材料はすべてみじん切りです
- 4
調味料を入れて
- 5
片栗粉です
- 6
塩・胡椒して良く混ぜま餡の出来上がり
- 7
手羽から骨を抜いて
- 8
そこに餡を詰め
- 9
爪楊枝でとめます
- 10
手羽先に下味をつけます(10分ほど)
- 11
電子レンジで4~5分加熱します
- 12
小麦粉をまぶして
- 13
160℃で揚げてきます 揚げ色がついて来たら油をきって出来上がり♪
コツ・ポイント
餡は作りやすい分量なのでかなり多めにできます。(20本以上作れます)
あまった餡は自分は餃子ドックにしてます
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ちょっと太った手羽先の唐揚げと思ってかぶりつくと、中からジューシーなお肉とキャベツやニラが~!!手羽先に餃子餡を詰めてカラッと揚げましたっ。感動のおいしさですo(^o^)o! ゆっこっこー
その他のレシピ
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