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もやしのピリ辛炒め
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もやしのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

もやしのピリ辛炒め

ぺこきゅー
ぺこきゅー @cook_40243473

辛いものが食べたい。もやししかない。そんな時に作った炒め物。簡単で美味しいです！お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
手軽に出来る辛いものが食べたくて。

辛いものが食べたい。もやししかない。そんな時に作った炒め物。簡単で美味しいです！お酒のおつまみにも。
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もやしのピリ辛炒め

ぺこきゅー
ぺこきゅー @cook_40243473

辛いものが食べたい。もやししかない。そんな時に作った炒め物。簡単で美味しいです！お酒のおつまみにも。
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材料

  • もやし 一袋
  • ごま油 適量
  • 鶏ガラスープの素 適量（小さじ1～2）
  • 塩コショウ 少々
  • 豆板醤 お好み
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作り方

  1. 1

    もやしをごま油と鶏ガラスープの素で軽く炒め、軽く塩コショウをふって更に炒める（中火）

  2. 2

    ほどよく火が通ったら豆板醤を加えて炒めつつ馴染ませる

  3. 3

    完成

  4. 4

    3/23 コチュジャンでも作ってみました。個人的には七味唐辛子を加えるのをオススメ。勿論そのままでも！

コツ・ポイント

もやしは火が通ったら透明になりますので、その辺り参考にどうぞ。
ちなみに、味が纏まらないと感じたら、ほんの少しだけ中辛の焼き肉のたれを入れると美味しくなるかと思います。

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ぺこきゅー
ぺこきゅー @cook_40243473
2018/03/20 14:16に公開
料理初心者でも大丈夫な、本当に簡単なレシピを載せていけたらと思っています。
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炒めもの もやし

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