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絶対美味しい♡カラスカレイの煮付け♡
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絶対美味しい♡カラスカレイの煮付け♡-レシピのメイン写真

絶対美味しい♡カラスカレイの煮付け♡

shinoぴん
shinoぴん @cook_40220652

とにかく簡単でコツは無しです！冷凍でも同じ作り方でOKです。カジキやタラでもこの分量で美味しくできます！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな魚料理でも大満足な味にしたくて作りました。

とにかく簡単でコツは無しです！冷凍でも同じ作り方でOKです。カジキやタラでもこの分量で美味しくできます！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな魚料理でも大満足な味にしたくて作りました。

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絶対美味しい♡カラスカレイの煮付け♡

shinoぴん
shinoぴん @cook_40220652

とにかく簡単でコツは無しです！冷凍でも同じ作り方でOKです。カジキやタラでもこの分量で美味しくできます！
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ヘルシーな魚料理でも大満足な味にしたくて作りました。

とにかく簡単でコツは無しです！冷凍でも同じ作り方でOKです。カジキやタラでもこの分量で美味しくできます！
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材料

３人分
  • カラスガレイ 3切れ
  • ◎生姜千切り 適当(多めでも美味しい)
  • ◎ニンニクすりおろし 適量
  • ◎砂糖 大さじ2.5杯
  • ◎醤油 大さじ2.5杯
  • ◎酒 大さじ3杯
  • ◎みりん 大さじ1.5杯
  • ◎水 50cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに◎の調味料を全て入れて沸騰させる。

  2. 2

    カレイはキッチンペーパーで良く水気を拭き取りフライパンに入れる。アルミホイル等で落し蓋をして8分ほど中火で煮て完成ー！

  3. 3

    好みで小ネギ等を散らすと彩りが綺麗です☆

コツ・ポイント

甘めなので、好みでみりんやお砂糖を調整してください。しっかり水分を拭き取ってから煮ると煮崩れしにくいです。

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shinoぴん
shinoぴん @cook_40220652
2016/03/18 13:38に公開
お菓子作り大好きです。
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煮付け 酒 しょうが

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