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秋のカリカリほくほくサラダ
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秋のカリカリほくほくサラダ-レシピのメイン写真

秋のカリカリほくほくサラダ

いく20だつ22
いく20だつ22 @cook_40103529

かぼちゃとさつまいものホクホク感とクルミのサクサク感が楽しいサラダです。
お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとさつまいものサラダ、あっさりを食べたくて作りました。

かぼちゃとさつまいものホクホク感とクルミのサクサク感が楽しいサラダです。
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秋のカリカリほくほくサラダ

いく20だつ22
いく20だつ22 @cook_40103529

かぼちゃとさつまいものホクホク感とクルミのサクサク感が楽しいサラダです。
お弁当のおかずにもどうぞ。
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大好きなかぼちゃとさつまいものサラダ、あっさりを食べたくて作りました。

かぼちゃとさつまいものホクホク感とクルミのサクサク感が楽しいサラダです。
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材料

4人分
  1. さつまいも 300g
  2. かぼちゃ 300g
  3. カッテージチーズ 100g
  4. クルミ 40g
  5. 寿司酢 大さじ2
  6. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもは、2〜3cmに切る。
    さつまいもは、切ってから一度水にさらす。

    • 秋のカリカリほくほくサラダ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とさつまいもを入れて火にかける。

    • 秋のカリカリほくほくサラダ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから5分、かぼちゃを加えて、さらに5分茹でる。

    • 秋のカリカリほくほくサラダ作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて粗熱をとる。

    • 秋のカリカリほくほくサラダ作り方4写真
  5. 5

    クルミは砕く。

    • 秋のカリカリほくほくサラダ作り方5写真
  6. 6

    すべての材料をボールに入れてざっくり混ぜる。

    • 秋のカリカリほくほくサラダ作り方6写真
  7. 7

    こしょうで味を調えれば完成!

    • 秋のカリカリほくほくサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

さつまいもとかぼちゃは時間差で茹でると、どちらもホクホク感が残って美味しいです。ナッツはお好みのものをどうぞ。食感を楽しんでください。

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いく20だつ22
いく20だつ22 @cook_40103529
2019/10/05 14:54に公開

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