recipe☆★コロッケ！そうそうこの味
Rっこ @cook_40193919
ひき肉と玉ねぎを炒めるときに、しっかり味付けしてあるので美味しいです*\(^o^)/* お祝いやパーティーにも是非☆★
このレシピの生い立ち
母から教わったrecipe☆★
recipe☆★コロッケ！そうそうこの味
ひき肉と玉ねぎを炒めるときに、しっかり味付けしてあるので美味しいです*\(^o^)/* お祝いやパーティーにも是非☆★
このレシピの生い立ち
母から教わったrecipe☆★
作り方
- 1
たっぷりのお湯でじゃがいもを茹でる。
そのあと、皮を剥いてマッシャーかフォークでつぶしておく。 - 2
フライパンにバターを入れ、ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒める。
そこへ★の調味料をいれて味をつける。 - 3
1.のじゃがいもの中へ、炒めた2.を汁ごと加えて混ぜる。
好きな形に丸める。
- 4
ボールに、☆卵と小麦粉を入れて混ぜる。
3.の丸めた具を卵液にくぐらせて、そしてパン粉につけて170度の油で揚げて完成！
コツ・ポイント
卵と小麦粉を混ぜておくと作業が短縮できます(^_^)あと、パン粉はすり鉢などでさらに細かくすると見た目美しくなります（笑）
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