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アスパラと舞茸のバター焼き
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アスパラと舞茸のバター焼き-レシピのメイン写真

アスパラと舞茸のバター焼き

Saryukitch
Saryukitch @cook_40106878

アスパラと舞茸の春の香りが最高です
このレシピの生い立ち
アスパラを美味しく食べたくて。

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アスパラを美味しく食べたくて。

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アスパラと舞茸のバター焼き

Saryukitch
Saryukitch @cook_40106878

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アスパラを美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  • アスパラ 1本
  • 舞茸 1/3パック
  • バター 10g
  • 白ワイン 大さじ2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは、食べやすい大きさに切る。舞茸は、手で割く。

  2. 2

    舞茸を大さじ2のお湯でさっと火を通し、アクをぬく。アスパラとあわせてバターで炒める。

  3. 3

    2に白ワインを加えて蒸し焼きにする。

    • アスパラと舞茸のバター焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛ったら完成~❗

    • アスパラと舞茸のバター焼き作り方4写真

コツ・ポイント

舞茸は湯通しでもいいので必ず灰汁抜きを。

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Saryukitch
Saryukitch @cook_40106878
2016/03/16 14:13に公開

このレシピのキーワード

アスパラ バター まいたけ

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