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黒豆梅干しご飯
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黒豆梅干しご飯-レシピのメイン写真

黒豆梅干しご飯

北上市
北上市 @cook_40256139

薄紫色のきれいなご飯です!
このレシピの生い立ち
きたかみごはん新聞2019年4月掲載レシピです。

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黒豆梅干しご飯

北上市
北上市 @cook_40256139

薄紫色のきれいなご飯です!
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きたかみごはん新聞2019年4月掲載レシピです。

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 黒豆 50~60g
  • 梅干し 2個
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    黒豆をフライパンを使い弱火で煎る。

  2. 2

    米を研ぎ、酒、塩、水を入れ2合のラインにする。

  3. 3

    粗熱を取った黒豆と梅干しを2に入れ炊飯器で炊く。

  4. 4

    炊きあがったらよく混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

黒豆を煎ることで香りが引き立ちます。

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北上市
北上市 @cook_40256139
2019/10/08 01:55に公開
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!
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このレシピのキーワード

黒豆 ご飯 梅ぼし 酒 米

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