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簡単すっきり！梅わかめうどん☺️
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簡単すっきり！梅わかめうどん☺️-レシピのメイン写真

簡単すっきり！梅わかめうどん☺️

KUMIMAMU♡
KUMIMAMU♡ @cook_40239173

梅とわかめが入ったうどんを食べたくて✩
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に子供と自分とで手軽に作って食べようと思い適当に作ってみました。

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材料

２人前
  • うどん ２玉
  • 出汁 500cc(水500にだしの素小さじ1～)
  • ★醤油 大２～３
  • ★みりん 大２
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/3
  • 〇とろろ昆布 好きなだけ
  • 〇鰹節 ひとつかみ
  • わかめ 好きなだけ
  • お好みの梅(写真はカツオ梅) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    出汁に★の調味料を全て鍋に入れひと煮立ちさせて〇とろろ昆布と〇鰹節(擦りもみながら)を入れ数秒煮詰める。

  2. 2

    別の鍋でお好みのうどんを茹で、ザルで湯をきり器に入れる。

  3. 3

    ワカメを入れ、ある程度ふやけたらうどんの入った器に汁を入れ、梅をトッピングしたら完成。

    • 簡単すっきり！梅わかめうどん☺️作り方3写真

コツ・ポイント

とろろ昆布があるのとないのとでは旨味が変わるので私はいつも必ず入れてます！

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KUMIMAMU♡
KUMIMAMU♡ @cook_40239173
2017/09/16 05:02に公開
小２男の子と年中女の子の２児ママ♡
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このレシピのキーワード

うどん うめ ワカメ とろろこんぶ かつお節

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