◆フライパンで❗カレイの煮つけ◆

◆フライパンで❗カレイの煮つけ◆-レシピのメイン写真

◆フライパンで❗カレイの煮つけ◆

松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

フライパンで簡単に出来ますよ✨
このレシピの生い立ち
煮込む間にもう一品作れるので朝御飯や夜ご飯におすすめです。
生姜が効いていて魚独特の臭みが気になりません。
甘しょっぱいたれがご飯によく合います。

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煮込む間にもう一品作れるので朝御飯や夜ご飯におすすめです。
生姜が効いていて魚独特の臭みが気になりません。
甘しょっぱいたれがご飯によく合います。

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松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

フライパンで簡単に出来ますよ✨
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煮込む間にもう一品作れるので朝御飯や夜ご飯におすすめです。
生姜が効いていて魚独特の臭みが気になりません。
甘しょっぱいたれがご飯によく合います。

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生姜が効いていて魚独特の臭みが気になりません。
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材料

２人

カレイ(切り身)２切れ ①水120ml
ショウガ１片 ①酒80ml
①しょうゆ大さじ２
アルミホイル(落とし蓋用) ①砂糖大さじ２
①みりん大さじ１

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作り方

1

カレイの厚いところに
切り込みを入れます。
2
ショウガを細切りに
します。
3
①を煮立たせる。
4
①と２をフライパン
に入れ煮立たせたら
弱火にしてカレイを
入れます。
5
落し蓋をして、
２０分煮込んだら
出来上がり。
6

※カレイは、お湯をかけて冷水で洗うことで
汚れや臭みがとれますのでぜひ一手間加えて
下さいね。

コツ・ポイント

＊身の分厚いところに切れ込みを入れる
ことで味が染み込みやすくなります。
＊カレイをフライパンに入れる時は重ならないように入れて下さい。
＊落し蓋をすることで少ない煮汁でも
しっかりと味が染み込みます。

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松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

2017/09/18 04:37に公開

明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇

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このレシピのキーワード

煮付け切り身カレイしょうが

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