簡単すぎてごめん！メカジキの照りマヨ焼き
あけちゃんち。 @cook_40055520
10分で出来る簡単レシピ！調味料は焼肉タレとマヨネーズ。てりてりのおかずです。
このレシピの生い立ち
メカジキは価格も安く味も淡白なので使いやすい素材です。油の代わりにマヨネーズを使い味付けは焼肉のたれにお任せ。お魚が苦手な方もOKな献立です。
簡単すぎてごめん！メカジキの照りマヨ焼き
10分で出来る簡単レシピ！調味料は焼肉タレとマヨネーズ。てりてりのおかずです。
このレシピの生い立ち
メカジキは価格も安く味も淡白なので使いやすい素材です。油の代わりにマヨネーズを使い味付けは焼肉のたれにお任せ。お魚が苦手な方もOKな献立です。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキは1枚を3等分し酒をふり染み込ます。ビニール袋に小麦粉を入れメカジキを入れてふる。
- 2
フライパンにマヨネーズ大匙1を入れ、1を入れ中火で片面を焼く。周りが色づいたら返してマヨネーズを大匙1/2入れ更に焼く。
- 3
弱火にして焼肉のたれを入れてからめる。火を止めて3cm長さに切った万能ねぎを散らす。蓋をして蒸らす。
- 4
しっとり！ふっくら！カジキのごま焼きも美味しいですよ。
レシピID：20257758 -
- 5
2015.5.28話題入り感謝！
作ってくださった皆様ありがとうございます♬ - 6
2019.3.1 宝島社「大好評のお弁当レシピ ベストセレクション」に掲載していただきました。
ありがとうございました -
コツ・ポイント
メカジキは焼くとパサつくので気をつけなければなりません。焼く時間は短時間、余熱で火を通すつもりで焼きます。最後に、蓋をして蒸らすとしっとりします。
つくれぽ
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