しっとり!ふっくら!カジキのごま焼き

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ちょっとしたコツでカジキがしっとり仕上がります。ごまのプチプチした食感も楽しい!冷めても美味しいのでお弁当にぴったり♬

このレシピの生い立ち
パサつくカジキをしっとりさせようとマヨネーズを使用しました。焼肉のタレ+で簡単にでき冷めても美味しかった。

しっとり!ふっくら!カジキのごま焼き

ちょっとしたコツでカジキがしっとり仕上がります。ごまのプチプチした食感も楽しい!冷めても美味しいのでお弁当にぴったり♬

このレシピの生い立ち
パサつくカジキをしっとりさせようとマヨネーズを使用しました。焼肉のタレ+で簡単にでき冷めても美味しかった。

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材料

  1. カジキ 3枚(240g)
  2. ●焼肉のたれ(醤油味) 大匙1
  3. ●マヨネーズ 大匙1
  4. 片栗粉 大匙1
  5. いりごま(白、黒) 大匙5〜6
  6. サラダ油

作り方

  1. 1

    カジキは食べやすい大きさに切る。焼肉のタレ+マヨに10ほどつける。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉とごまを混ぜる。1のカジキを入れてごまをつける。フライパンにサラダ油を熱し中弱火で5分位焼く。

  3. 3

    簡単すぎて!メカジキの照りマヨ
    レシピID:20312337
    こちらも美味しいですよ。

コツ・ポイント

ごまはお好みで使い分けて下さい。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
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海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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