簡単！大根と柿のサラダ
柿と大根がすごくあってて、あっさりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
老人会のお手伝いで教えてもらいました。
作り方
- 1
柿は皮を剥いて細かくきる。
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- 2
大根は皮を剥いて千切りにします。（大きめ）
- 3
大根に塩をして袋にいれもみます。
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- 4
大根から水がでてしなっとなったら、水洗いし、柿と合わせます。
- 5
ごまドレッシングをかけ、茶碗に４人分に分けたら、少しゴマをかけてできあがりです。
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コツ・ポイント
柿の量は好みで！多くても美味しいです。
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