小松菜は軽くゆでて(orルクエで600W 2分)、3cm幅に切る。
細切りにしたにんじんもゆでる。(orルクエで1分)

※ごまは、大きめのラップに挟み入れ、すりこぎでラップの上からゴリゴリしてすりごまにしておく。

フライパンにゴマ油を入れ、①の小松菜、にんじん、水で戻したひじきを入れ、火にかける。
油が回ったら、めんつゆを入れる。

水分が飛んだら、火を止め、ゴマを加えて出来上がり！