作り方
- 1
材料を1センチ角くらいに切る。しめじはほぐす。
-
- 2
鍋にサラダ油を入れ、ソーセージ、玉ねぎ、しめじ、キャベツの順で炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら水とコンソメを加え、沸騰したら5分くらい弱火。豆乳を加え塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
今回は朝食用なので 火の通りやすい野菜にしましたが、晩ご飯にするのならジャガイモや人参など…アレンジしてください。
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