『牛すじ肉の味噌煮込み』

Name: 『牛すじ肉の味噌煮込み』
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛すじ肉 200g; 大根 1/3本; こんにゃく 1枚; だし汁 600㏄; ネギ 適量; 赤味噌 大さじ2杯; しょうが(チューブ) 大さじ1杯; ☆酒 大さじ2杯; ☆醤油 大さじ2杯; ☆みりん 大さじ2杯; ☆砂糖 大さじ1杯

ますやみそ公式 @cook_40256489

煮込めば煮込むほどみその風味が濃厚に！
赤みその魅力を是非ご堪能ください◎
このレシピの生い立ち
牛すじ肉を赤みそと一緒に煮込んでもらうことでより深いコクをつけることができます！
赤みそはお肉のレシピにも使っていただくことができるので、皆さん是非チャレンジしてみてください（＾−＾）

『牛すじ肉の味噌煮込み』

ますやみそ公式 @cook_40256489

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人前

牛すじ肉 200g
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
だし汁 600㏄
ネギ適量
赤味噌大さじ2杯
しょうが(チューブ) 大さじ1杯
☆酒大さじ2杯
☆醤油大さじ2杯
☆みりん大さじ2杯
☆砂糖大さじ1杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1
こちらの味噌を使用しました。
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/AMP300/
2

鍋に分量外の水を沸騰させ、牛すじ肉としょうがを入れて約10分間煮ます。
ザルにあげて水洗いし、一口大に切ります。
3

こんにゃくはスプーンで一口大に切り、分量外の水で約10分間茹でます。
大根は皮をむき、乱切りにします。
4

牛すじ肉、こんにゃく、大根、だし汁と☆を鍋に入れて、大根が軟らかくなるまで約30分間中火で煮込みます。
5

味噌を溶き入れ、約30分間弱火で煮込んだら出来上がりです◎
器に盛り、お好みでネギをかけてお召し上がりください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ますやみそ公式 @cook_40256489

2019/05/30 06:44に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

このレシピのキーワード

味噌煮込みねぎ大根こんにゃく酒すじ肉赤みそしょうが

似たレシピ

その他のレシピ