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アボカドと小エビのミニグラタン♫
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アボカドと小エビのミニグラタン♫-レシピのメイン写真

アボカドと小エビのミニグラタン♫

まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297

女子大好きのアボカド！ちょっと小洒落たカフェメニューになります^o^
このレシピの生い立ち
アボカドが好きでいつもは醤油とワサビで食べてましたが何かお洒落な食べ方はないかと思い作ってみました〜

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アボカドが好きでいつもは醤油とワサビで食べてましたが何かお洒落な食べ方はないかと思い作ってみました〜

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アボカドと小エビのミニグラタン♫

まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297

女子大好きのアボカド！ちょっと小洒落たカフェメニューになります^o^
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アボカドが好きでいつもは醤油とワサビで食べてましたが何かお洒落な食べ方はないかと思い作ってみました〜

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材料

2個分
  1. アボカド １個
  2. 小エビ（バナメイエビ） ４尾
  3. ゆで玉子 １個
  4. マヨネーズ 大さじ ２
  5. とろけるチーズ 適量（好みで…）
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 味塩、粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦2つ割り皮を使うので破らないように中身を縦、横に切れ目を入れておく、エビは殻付きで茹でる！ゆで玉子を作る

    • アボカドと小エビのミニグラタン♫作り方1写真
  2. 2

    アボカドの中身を皮から崩さないように外し海老は殻を取り2つ切り、玉子はざく切りボールの中でマヨネーズ他を入れ軽く混ぜる

    • アボカドと小エビのミニグラタン♫作り方2写真
  3. 3

    アボカドの皮に中身を詰めて上に溶けるチーズを乗せてオーブントースターで4〜5分チーズに少し焦げ目が付けば出来上がり！

    • アボカドと小エビのミニグラタン♫作り方3写真

コツ・ポイント

アボカドの皮が破れてしまったらココット型に入れても同じ様に出来ます。海老は皮付きのままお酒を少し入れて茹でる

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まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297
2018/01/23 05:03に公開
お料理もお菓子作りも大好きです♪でも時には手抜きで済ませてしまいます…無理なく楽しみたいと思っています^ ^
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