鍋に中華スープを煮立たせる。
（お湯800㏄に鶏ガラスープの素大さじ１）

コーン缶を加え沸騰したら塩で味を調えて大さじ３の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

ほぐした卵を流し入れたら軽く混ぜて火を止める。

刻んだハムやカニカマ、粒コーンを加えて器に盛り、パセリを散らす。