素揚かぼちゃのマリネ風サラダ

素揚かぼちゃのマリネ風サラダ

杏未里ママ @cook_40162184

素揚げかぼちゃと酢が予想以上～に合います。かぼちゃが甘い夏—秋におすすめ。
このレシピの生い立ち
母が以前作ってくれたのを思い出して作ってみました。

素揚げかぼちゃと酢が予想以上～に合います。かぼちゃが甘い夏—秋におすすめ。
このレシピの生い立ち
母が以前作ってくれたのを思い出して作ってみました。

素揚かぼちゃのマリネ風サラダ

杏未里ママ @cook_40162184

素揚げかぼちゃと酢が予想以上～に合います。かぼちゃが甘い夏—秋におすすめ。
このレシピの生い立ち
母が以前作ってくれたのを思い出して作ってみました。

素揚げかぼちゃと酢が予想以上～に合います。かぼちゃが甘い夏—秋におすすめ。
このレシピの生い立ち
母が以前作ってくれたのを思い出して作ってみました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

3～4人前

かぼちゃ 1/2個
玉ねぎ 1個
人参 1本
A ：酢大さじ2
：マヨネーズ少々(お好みで)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎはスライスして酢水(少し酢を入れた水)につけておく。
2

人参はスライスして千切りにする。
3

酢水をきった玉ねぎと人参を、ボウルにいれて混ぜる。
4

かぼちゃを5mmくらいの厚さに切り、多めの油をしいたフライパンで素揚げにする。
5

かぼちゃが揚がったら、油を簡単にきり、そのまま3のボウルにいれて軽く混ぜる。(熱いままでOK)
6

A(酢・マヨネーズ)を入れて混ぜて完成。かぼちゃが冷めて玉ねぎがしなってからが絶妙美味！
7

★玉ねぎが辛すぎる場合は、レンジで温めても美味しいです。

コツ・ポイント

玉ねぎは辛くないほうが美味しいです。よく辛み抜きをしてください。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

杏未里ママ @cook_40162184

2014/04/25 08:44に公開

埼玉の田舎町暮らし。三姉妹(11歳・8歳の双子)のママです。簡単・美味しい・栄養満点が目標。