今回は、無塩のコーン缶180gを使いました。

鍋にお湯を沸かし、玉ねぎを煮ます。火が通って来たらスープの素を入れて、ミキサーにかけたコーンも投入します。

味見をして、良かったら水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
味が薄かったら塩コショウで調整して下さい。

とろみが付いたら溶き卵を流し入れて、軽く箸でかき混ぜます。卵がふわっと浮いてきたら完成です。