レモン絞り器を使い、果汁を搾ります。

種はこし器で取り除き、果汁の分量を量ります。（多少の増減があっても大丈夫)

みかんの皮を破らないように、内側のふくを取り除き、さらにスプーンを使って白いわたを少し取り、きれいにします。

鍋に分量の水と粉末寒天を入れ火にかけ、ヘラで混ぜながら沸騰させ、2分間煮て、砂糖を加え混ぜ溶かし、火を止めます。

粗熱が取れたら果汁を入れ、ゆっくりと混ぜます。ここで味を見て、酸味が強かったら砂糖を追加して下さい。

みかんカップの中に静かに注ぎ入れます。表面に小さな泡が出来たら、スプーンで取り除き、冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ！

棒寒天でみかんゼリー～柔らかフルフル
レシピID17890284
棒寒天で作りました。