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手羽中の甘辛揚げ♪
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手羽中の甘辛揚げ♪-レシピのメイン写真

手羽中の甘辛揚げ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ニンニクが効いたカリっじゅわ~の甘辛の唐揚げデス(^^♪お酒がすすむ~♡
このレシピの生い立ち
うちの旦那くんの芋焼酎のおともデス♪

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材料

2人分
  • 手羽中(半分に切ったもの) 約300g
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 小さじ1/2
  • ★おろしにんにく 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ★を小鍋に入れ火にかけ5~6秒沸騰させて火を止めます。

    • 手羽中の甘辛揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    手羽中は全体に塩コショウを振り、薄く小麦粉をまぶします。中温の油でカラっと揚げ、油を切ります。

    • 手羽中の甘辛揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    ②の揚げたてを①に加え味を絡めます。

    • 手羽中の甘辛揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    好みの野菜と共に器に盛ります。

    • 手羽中の甘辛揚げ♪作り方4写真

コツ・ポイント

手羽中は半分に切ったものを使ってます。300gで16本位です☆
唐揚げは揚げたての熱いうちにタレに絡めてね(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/12 23:28に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 酒 小麦粉

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