ゼラチン使用☆とろとろ豆乳プリン！
ち～sun @chi_sun_sun
かろうじて固形を保っているレベルのやわらかプリンです♡
ゼラチンで固めるから簡単！
牛乳でも◎ 甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
とろっとろの優しいプリンが食べたくて、豆乳の量を徐々に増やしていきました(笑)
ゼラチン使用☆とろとろ豆乳プリン！
かろうじて固形を保っているレベルのやわらかプリンです♡
ゼラチンで固めるから簡単！
牛乳でも◎ 甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
とろっとろの優しいプリンが食べたくて、豆乳の量を徐々に増やしていきました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に卵を割りほぐし、豆乳・てんさい糖を加えてよく混ぜる。
-
- 2
沸騰しないよう注意しながら温め、ゼラチンを入れて完全に溶かす。
溶けたら火を止め、バニラオイルを数滴垂らす。 -
- 3
茶こしで濾しながらカップに注ぐ。
-
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて、3時間以上冷やし固める！
できあがり♪ -
- 5
↑傾けるとご覧の流動性(笑)
とろっとろです♡
お好みでメープルシロップや黒蜜等を掛けて召し上がってください♪ -
コツ・ポイント
お使いのゼラチンによって、使用説明に従ってご使用ください。
私が使っているのは、ふやかし不要のタイプ。
ふやかすタイプの場合は、それに必要な水の量を豆乳から引いてください。
豆乳はくれぐれも沸騰させないように注意！！
つくれぽ
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