紅生姜→みじん切り。卵を割り入れ、☆を全て入れ、白身を切るようにしっかり混ぜる。玉子焼き器にサラダ油をなじませる

中火で温め、卵液の1/3を流し入れる。周りが固まってきたら、弱火にして、手前に巻いて、向こう側に寄せる。