鶏塩麹焼き!!

こももさん
こももさん @cook_40038068

塩麹を頂いたので簡単レシピ!!
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーが決めて?(笑)

鶏塩麹焼き!!

塩麹を頂いたので簡単レシピ!!
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーが決めて?(笑)

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材料

  1. 鶏肉 600g
  2. 塩麹 大さじ5~6杯
  3. にんにく&しょうが(チューブ) 各大さじ1杯位
  4. ドライバジル 少々
  5. ドライパセリ 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉に少し染み込みやすく切れ込みを入れて塩麹でつける。

  2. 2

    にんにく、しょうが、レモン汁混ぜたものを上にのせ、パセリ、バジル、ブラックペッパー余熱なしで200℃35分やいて完成!!

コツ・ポイント

切れ込みはしっかり入れて中まで塩麹をもみもみ。

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