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大根とたらこのHOTサラダ♫
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大根とたらこのHOTサラダ♫-レシピのメイン写真

大根とたらこのHOTサラダ♫

ぴよcook
ぴよcook @cook_40053617

とにかくシンプル!だけど絶品!また食べたくなる美味しさです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
煮物やおろしなどに使うために買ったはいいけど残りをついつい余らせがちな大根。ありきたりな食べ方ではなく少し変わった感じで食べてみたくて考えました(^○^)

とにかくシンプル!だけど絶品!また食べたくなる美味しさです(≧∇≦)
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煮物やおろしなどに使うために買ったはいいけど残りをついつい余らせがちな大根。ありきたりな食べ方ではなく少し変わった感じで食べてみたくて考えました(^○^)

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大根とたらこのHOTサラダ♫

ぴよcook
ぴよcook @cook_40053617

とにかくシンプル!だけど絶品!また食べたくなる美味しさです(≧∇≦)
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煮物やおろしなどに使うために買ったはいいけど残りをついつい余らせがちな大根。ありきたりな食べ方ではなく少し変わった感じで食べてみたくて考えました(^○^)

とにかくシンプル!だけど絶品!また食べたくなる美味しさです(≧∇≦)
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材料

  • 大根 正味600g
  • たらこ 約100g
  • ごま油 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 焼き海苔 適量
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作り方

  1. 1

    大根を5cm長さ、5mm角ぐらいの柱状に切る。

    • 大根とたらこのHOTサラダ♫作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、①がしんなりするまで炒める。

    • 大根とたらこのHOTサラダ♫作り方2写真
  3. 3

    ②に薄口醤油を回し入れ軽く馴染ませたら、皮を取ったたらこを入れて炒める。

    • 大根とたらこのHOTサラダ♫作り方3写真
  4. 4

    最後にマヨネーズを投入し、全体に馴染ませたら出来上がり!

    • 大根とたらこのHOTサラダ♫作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けたら、焼き海苔をちぎって散らして召し上がれ☆

    • 大根とたらこのHOTサラダ♫作り方5写真

コツ・ポイント

冬に美味しい大根です。サラダでもHOTにいきたいところ!ぜひ温かいうちにお召し上がり下さい☆
とにかくいつでもサッと食べられるように材料をシンプルにしましたが、カイワレなどを添えると色味もキレイだと思います(^_^)

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ぴよcook
ぴよcook @cook_40053617
2014/11/29 03:40に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 海苔 たらこ

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