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簡単美味しいコールラビのクルミマヨ和え
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簡単美味しいコールラビのクルミマヨ和え-レシピのメイン写真

簡単美味しいコールラビのクルミマヨ和え

mac_chan
mac_chan @cook_40054395

しゃきしゃき食感が美味しい。
このレシピの生い立ち
コールラビを使い切るために考案。コールラビを生で食べるとわずかにあくっぽいのでクルミを使ってみたら大成功でした。

しゃきしゃき食感が美味しい。
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コールラビを使い切るために考案。コールラビを生で食べるとわずかにあくっぽいのでクルミを使ってみたら大成功でした。

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簡単美味しいコールラビのクルミマヨ和え

mac_chan
mac_chan @cook_40054395

しゃきしゃき食感が美味しい。
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コールラビを使い切るために考案。コールラビを生で食べるとわずかにあくっぽいのでクルミを使ってみたら大成功でした。

しゃきしゃき食感が美味しい。
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コールラビを使い切るために考案。コールラビを生で食べるとわずかにあくっぽいのでクルミを使ってみたら大成功でした。

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材料

二人前
  • コールラビ 1/4個
  • クルミの曳割 大さじ1
  • マヨルーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コールラビは厚めに皮をむき3mm幅の千六本に刻み塩ひとつまみ(分量外)で揉んで少し置き、水で洗って水けを切っておく。

    • 簡単美味しいコールラビのクルミマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    ボールにクルミの曳割とマヨネーズを合わせコールラビを加えてあえる。

    • 簡単美味しいコールラビのクルミマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    出来上がり。クルミをほかのナッツ類に変えても。

    • 簡単美味しいコールラビのクルミマヨ和え作り方3写真

コツ・ポイント

クルミは、他のナッツやすりごまでもOK。また、味噌を少し加えても風味が増します。

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mac_chan
mac_chan @cook_40054395
2014/11/29 01:04に公開
毎日おさんどんに明け暮れる花のにっぱち生まれ中年男性配偶者ありです。しんとこメンズクッキングクラブで講師役をやることになりました。下記のリンクは、しんとこメンズクッキングクラブの活動記録です。https://www.facebook.com/groups/229546077626478
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くるみ コールラビ

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