俺の焼きそば
故・レックスのママ @cook_40049929
市販の焼きそばに飽きてしまったら・・アレンジ加えて一味違う焼きそばを召し上がれ★
このレシピの生い立ち
ひらめきで作りました♪
市販の焼きそばはどれも同じ味でつまらないという方に作って頂きたいです。
俺の焼きそば
市販の焼きそばに飽きてしまったら・・アレンジ加えて一味違う焼きそばを召し上がれ★
このレシピの生い立ち
ひらめきで作りました♪
市販の焼きそばはどれも同じ味でつまらないという方に作って頂きたいです。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、エリンギはスライス、にらはざく切りにする。
- 2
中華麺は袋に入ったまま電子レンジで温める。※ほぐしやすくするため
- 3
フライパンにサラダオイル、にんにくスライスを入れて火にかける。
-
- 4
塩こしょう・酒を少々を豚ひき肉に振ってフライパンに投入！
-
- 5
玉ねぎのスライスを加えて炒める。
-
- 6
エリンギ、中華麺、にらも加えて炒める。
-
- 7
焼きそばソース、オイスターソースを加えて炒める。
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- 8
カレー粉も振りかける。
-
- 9
ひと通り炒めて混ざれば出来上がり♪
-
- 10
お皿に盛って作っておいたポーチドエッグを乗せて頂きます。温卵でもOKです！
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コツ・ポイント
１〜１１を順番に加えて炒めて下さいね。
通常２袋入れる焼きそばソースを１袋にして、オイスターソースとカレー粉の隠し味を加えます。
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