シェイクするだけ！りんごのふんわりバター

Name: シェイクするだけ！りんごのふんわりバター
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生クリーム(乳化剤の入っていないもの） 80ml; 砂糖 小さじ1; ドライりんごフレーク 大さじ1

生クリームを入れてシェイクするだけ！ミルク感たっぷりのふんわりバターです♪
このレシピの生い立ち
学生時代に通ったカフェのランチで出てくる、リンゴとレモンのバターを家で作れたらと思って商品を作りました♪脂肪分が分離する直前の固い生クリームが「ふんわりバター」。ふんわりバタークックは中身を早くキレイに混ぜられるような形に作っています。

シェイクするだけ！りんごのふんわりバター

東洋アルミ @cook_40055912

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材料

生クリーム(乳化剤の入っていないもの） 80ml
砂糖小さじ1
ドライりんごフレーク大さじ1

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作り方

1
生クリームは乳化剤の入っていない純生クリームを冷蔵庫で良く冷やして使ってください。
2
材料をふんわりバタークックに入れ、約1分30秒～3分シェイクします。
3
中身が動かなくなって、分離直前の固いホイップになったら出来上がり♪
4

温度が上がるとクリームがゆるくなるので食べ終えたらすぐに冷蔵庫に入れてください。

コツ・ポイント

ふんわりバターを作るときは生クリームをよく冷やして作るのがコツ。室温が高いときは注意してください。シェイクする速度や力の強さによってシェイクする時間は変わります。生クリームだけでシェイクして、後から好みのジャムでアレンジするのもおすすめ♪

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つくれぽ

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東洋アルミ @cook_40055912

2014/11/28 01:33に公開

東洋アルミエコープロダクツ株式会社「気がつけば暮らしのそばに」ある、ちょっと便利な商品づくりを目指すメーカーです。ホームページ　http://www.toyoalumi-ekco.jp/katei/index.html公式オンラインショップCUQ　http://www.rakuten.ne.jp/gold/toyalekco/

このレシピのキーワード

シェイクりんご生クリーム

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