秋の味覚里芋のマッシュにゆず味噌と青ネギを絡めて冷食のシューマイをトッピングしたココットカマンに仕上げてみました
このレシピの生い立ち
里芋の田楽とチーズのコクを合わせたら?って思いついたのであつあつのココットカマン用にアレンジしてみました。
冷凍シューマイはエビやカニの風味が生かせるのでふんわりとした美味しさがアクセントになります。残り物が光ると女子力実感?