じゃがバターごはん
やすみぬむ @cook_40055037
香ばしいバター醤油味のじゃがいもと炊きたてご飯は相性ぴったりです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとバターと醤油の組み合わせはご飯がすすむのでご飯に混ぜこみました。
じゃがバターごはん
香ばしいバター醤油味のじゃがいもと炊きたてご飯は相性ぴったりです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとバターと醤油の組み合わせはご飯がすすむのでご飯に混ぜこみました。
作り方
- 1
だし昆布をのせて酒を加えてご飯を炊く。
-
- 2
じゃがいもの皮をむいて8mm角のサイコロ状に切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを焼き色がつくまでじっくり炒める。
- 4
焼き色がついたら醤油を加えてさっと炒めて火を止める。
バターを加えて絡める。 -
- 5
ご飯が炊きあがったらじゃがいもを加えて混ぜる。
-
- 6
お好みで黒胡椒をふっていただく。
コツ・ポイント
じゃがいもは焼き色がつくまで炒めてカリッとさせる。
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